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脆皮鸡翅膀怎么做-脆皮鸡翅膀的做法
脆皮鸡翅膀怎么做-脆皮鸡翅膀的做法
“皮脆肉嫩,味道鲜美。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮鸡翅膀的做法步骤
- 1、先将鸡翅膀洗净,在鸡翅膀上用刀划出小口,用斗箕沥干水,装盆里加入适量鱼露腌制待用。
- 2、再将100k的生粉加入耗油50和泡打粉搅成浆。
- 3、熟花生抖粹,加入熟芝麻和100k生粉加入孜然粉调好。
- 4、将腌制好的鸡翅膀黏上浆糊,再黏上调味粉,放入油锅里炸到金黄色,捞出装盘即可。
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