猪油炒葫芦片怎么做-猪油炒葫芦片的做法
- 热菜
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪油炒葫芦片的做法步骤
1、西葫芦洗净。
2、炼好的猪油。
3、西葫芦在中间切开,这样分成几段。
4、竖着切片就好了。
5、干辣椒、蒜片切好。
6、水淀粉。
7、锅内放油烧热。
8、放干辣椒、蒜片炒香。
9、倒入葫芦片,翻炒一会。
10、放蚝油。
11、放盐。
12、米醋。
13、翻炒断生、入味。
14、到水淀粉勾芡。
15、芡汁浓稠,马上关火。
16、装盘。
17、成品。
小窍门
切片最好厚薄均匀,这样菜容易炒熟,这个做法非常好吃,也很简单,切好菜,全程3分钟就可以。
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