“潮汕的肉卷也叫肉饼,属特色美食,煮面煮汤小炒都很美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉卷汤面的做法步骤
1、准备:干扁面,生菜。
2、肉卷。
3、面条放入开水锅中煮熟约4分钟(煮面的水一定要多一些)。
4、煮熟的面捞出来备用。
5、生菜放入面汤中烫熟。
6、将面,生菜放入大碗中,滴几滴油将面条拌匀(这样面条不会一坨)。
7、将肉卷改刀切片。
8、冰箱还有一点点的卤肉,放一点点汤头更赞。
9、锅中加入适量的水,放入卤肉,肉卷大火煮三五分钟,适当的调味。
10、将煮好的汤倒入面条中,撒点油炸蒜,一碗很美味的汤面就完成了。
11、成品图。