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关于汤面的餐饮百科

酸菜混合面汤面怎么做-酸菜混合面汤面的做法
  • 酸菜混合面汤面怎么做-酸菜混合面汤面的做法

  • “混合着酸菜味道的手擀面既筋道又好吃。”食材明细主料面粉(200克)辅料玉米粉(1小把)鸡蛋(1个)水(适量)酸菜(半袋)猪肉(1小块)配料盐(少许)葱末(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)白酒(适量)豆油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜混合面汤面的做法步骤1、准备面团所需材料。2、准备酸...
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药膳黄颡鱼枸杞汤面的做法 秋季美容养生药膳黄颡鱼枸杞汤面 药膳黄颡鱼枸杞汤面怎么做
海鲜炸酱汤面怎么做-海鲜炸酱汤面的做法
  • 海鲜炸酱汤面怎么做-海鲜炸酱汤面的做法

  • “家里俩MM去了看世博会还没回来,自己一个人做饭麻烦,还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面,本来以为容易,其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面,还有些虾仁,墨鱼仔等等。靠近海边,自然喜欢吃海鲜,想想做成海鲜炸酱汤面,新味道,新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道,鲜...
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鸭肝菠菜汤面怎么做-鸭肝菠菜汤面的做法
  • 鸭肝菠菜汤面怎么做-鸭肝菠菜汤面的做法

  • “简单的早餐。。。”食材明细主料面条(100克)菠菜(60克)熟鸭肝(55克)辅料浓汤宝(1盒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肝菠菜汤面的做法步骤1、食材:面条、菠菜(已洗净切段)、熟鸭肝、浓汤宝2、将熟鸭肝放在案板上切开,待用。3、接着,将面条下入清水锅中。4、搁入浓汤宝。5、煮开...
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海鲜菇荷包蛋汤面怎么做-海鲜菇荷包蛋汤面的做法
  • 海鲜菇荷包蛋汤面怎么做-海鲜菇荷包蛋汤面的做法

  • “十分钟早餐,快手简单有营养,鸡蛋、菌菇、蔬菜都有了”食材明细主料海鲜菇(适量)挂面(适量)鸡蛋(1个)油菜(两三棵)葱(适量)辅料生抽(1勺)醋(1勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇荷包蛋汤面的做法步骤1、海鲜菇洗净,油菜去根洗净,葱切碎2、锅中放入适量植物油,爆香...
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番茄酸汤面怎么做-番茄酸汤面的做法
  • 番茄酸汤面怎么做-番茄酸汤面的做法

  • “把蔬菜打成汁液做面条,相信好多的亲们都做过,今天我把黄瓜打成汁做成面条,真的是相当不错哦,很适合不爱吃黄瓜的小朋友呢,加上番茄做成的酸汤,美味哦。。”食材明细主料面粉(2杯半)豆腐(200克)西红柿(3个)黄瓜(半根)辅料小葱(1棵)盐(适量)花生油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄...
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羊肉糊汤面怎么做-羊肉糊汤面的做法
  • 羊肉糊汤面怎么做-羊肉糊汤面的做法

  • 食材明细主料面粉(100g)玉米粉(50g)羊肉(100g)辅料芹菜心(2根)葱(2根)姜(2-3片)配料五香粉(适量)味精(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉糊汤面的做法步骤1、准备所有的材料2、面粉加清水搅拌成雪花状3、反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟4、羊肉切丁...
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香菇排骨山珍汤面怎么做-香菇排骨山珍汤面的做法
  • 香菇排骨山珍汤面怎么做-香菇排骨山珍汤面的做法

  • “【山珍海味】---《香菇排骨山珍汤面》烹饪方法简介:1、“绿芥蓝山珍汤”的烹饪:蘑菇、金针菇、鸡腿菇煸炒后,加入猪肉清汤和足量清水,用中火将菌菇鲜味熬出,然后,加入芥蓝菜菜叶茎调味后出锅备用;2、“香菇木耳葱烤大排”的烹饪:葱姜入锅煸出葱油,入浆制好的猪排用低油温烤制变...
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汤面菜饺怎么做-汤面菜饺的做法
  • 汤面菜饺怎么做-汤面菜饺的做法

  • “汤面是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后,用机器磨成糊状(俗称水面),放酸后可以制成满族特色小吃酸汤子。我今天用的这种是还没有放酸和面粉按照1:1的比例做成面皮包成菜饺子。面皮很劲道,口感也很好。”食材明细主料汤面(300克)面粉(300克)辅料五花肉(500克)大白菜...
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鲜虾油豆腐汤面怎么做-鲜虾油豆腐汤面的做法
  • 鲜虾油豆腐汤面怎么做-鲜虾油豆腐汤面的做法

  • 食材明细主料手擀面(适量)油豆腐(适量)虾干(适量)小油菜(适量)鸡蛋(适量)油麦菜(适量)辅料老抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)小葱(适量)食用油(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾油豆腐汤面的做法步骤1、原料:手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋。2、锅...
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胡萝卜虾丸汤面怎么做-胡萝卜虾丸汤面的做法
  • 胡萝卜虾丸汤面怎么做-胡萝卜虾丸汤面的做法

  • “那天米姐一直说吃虾虾,说了俩两次了,米爸也提醒我要给她买回来,好吧,昨晚下班回来就买了一斤回来。米姐现在1岁10个月了,说话很晚,1岁半才开始慢慢学说话,现在也可以说很多,今天都会反驳我,我今天都要苦笑不得了,心想大一点我是不是也要和她斗智斗勇了。米姐虽然说话晚,但我觉得她...
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香菇肉臊子酸汤面怎么做-香菇肉臊子酸汤面的做法
  • 香菇肉臊子酸汤面怎么做-香菇肉臊子酸汤面的做法

  • “有点消化不良积食了,我就会做酸汤面,开胃又消化,而且做法很简单。这次用的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,以世界大奖面粉为原料,开创椭圆条形,面质更紧实,口感真的非常好,长时间浸泡面条也不软烂发胀,真的是令我大开眼界。”食材明细主料挂面(150g(金龙鱼优+澳麦椭圆挂面))猪肉(20g)干香菇(5...
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简单早餐海虹汤面的做法 简单早餐---海虹汤面 简单早餐海虹汤面怎么做
  • 简单早餐海虹汤面的做法 简单早餐---海虹汤面 简单早餐海虹汤面怎么做

  • “海虹富含各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,由于海红具有很高的营养价值,被人们称为“海中鸡蛋”。它的各种做法都比较简单,主要吃它的原汁原味,大清早的来碗面也是不错的..”食材明细主料面条(适量)海虹肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十...
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虾滑菠菜汤面怎么做-虾滑菠菜汤面的做法
  • 虾滑菠菜汤面怎么做-虾滑菠菜汤面的做法

  • 食材明细主料虾仁(50g)菠菜(50g)面条(100g)辅料盐(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾滑菠菜汤面的做法步骤1、虾仁剁成肉泥,菠菜剁碎2、加入淀粉搅拌均匀3、锅中烧水,将面条煮熟,盛出备用4、锅中加少许油,放入葱花爆香,5、加入200g水,水开后放,将虾肉泥做成球型,放入水中,...
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豆角汤面怎么做-豆角汤面的做法
  • 豆角汤面怎么做-豆角汤面的做法

  • 食材明细主料豆角(200g)豆腐(适量)西红柿(一个)鲜面条(适量)辅料生抽(适量)花椒粉(适量)食盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角汤面的做法步骤1、准备好新鲜食材。2、锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。3、加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)4、翻炒片刻后加入西红...
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彩色猫耳朵汤面的做法 萌萌哒~彩色猫耳朵汤面 彩色猫耳朵汤面怎么做
  • 彩色猫耳朵汤面的做法 萌萌哒~彩色猫耳朵汤面 彩色猫耳朵汤面怎么做

  • “之前包饺子剩了点面,就都做成猫耳朵冻起来了,紫色(紫甘蓝面),黄色(胡萝卜面)、白色,煮出来可漂酿啦。猫耳朵是一种西北的面食名字,就是这个小小的空心面疙瘩。”食材明细主料猫耳朵(适量)胡萝卜(半个)土豆(半个)辅料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩色猫耳...
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红薯原汤面怎么做-红薯原汤面的做法
  • 红薯原汤面怎么做-红薯原汤面的做法

  • “上一道简单又养眼的汤羹。看到这个色彩搭配会猛烈的勾起大家的食欲。”食材明细主料红薯(三个)挂面(一小把)辅料油菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯原汤面的做法步骤1、准备原料。2、将红薯去皮处理,切成一厘米见方的块状,油菜摘洗干净。3、将...
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丝瓜馅汤面蒸饺怎么做-丝瓜馅汤面蒸饺的做法
  • 丝瓜馅汤面蒸饺怎么做-丝瓜馅汤面蒸饺的做法

  • “俗话说上车饺子下车面,去坝上当天做了这份蒸饺,要知道可是6点多的火车,偶是前一天晚上弄好面和馅,早上4点起床包蒸饺,那叫一个忙啊,自己都没来得及吃都带上车了,也算是带给朋友们的早餐!哈哈!火车上二十几个大蒸饺就那么一撒而空,朋友们吃的意犹未尽!”食材明细主料面粉(500g)丝瓜(30...
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牛肉鸡蛋汤面怎么做-牛肉鸡蛋汤面的做法
  • 牛肉鸡蛋汤面怎么做-牛肉鸡蛋汤面的做法

  • “简单方便易做,营养丰富!”食材明细主料面(适量)生菜(适量)鸡蛋(1只)腌牛肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(2小粒)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉鸡蛋汤面的做法步骤1、准备所有材料!2、水滚下面条煮数分钟!3、面条差不多煮好后,打入鸡蛋拌开,后下其他材料再煮滚即成!4、成品...
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开洋咸菜汤面怎么做-开洋咸菜汤面的做法
  • 开洋咸菜汤面怎么做-开洋咸菜汤面的做法

  • “一个人的简单午餐。。。”食材明细主料面条(100克)咸菜(90克)开洋(30克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋咸菜汤面的做法步骤1、食材:面条、咸菜(已清洗切碎)、开洋(已泡)2、烧锅倒油烧热,下入切碎咸菜和泡好的开洋翻炒翻炒。3、接着,合入面条,加适量的清水煮...
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雪菜鱿鱼汤面的做法 雪菜鱿鱼汤面 雪菜鱿鱼汤面怎么做
  • 雪菜鱿鱼汤面的做法 雪菜鱿鱼汤面 雪菜鱿鱼汤面怎么做

  • 食材明细主料面条(100克)鱿鱼(200克)雪菜(80克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鱿鱼汤面的做法步骤1、食材:面条、鱿鱼(已洗净切开焯水)、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。3、接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上4分钟。4、然后,合...
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青菜鲜虾汤面怎么做-青菜鲜虾汤面的做法
  • 青菜鲜虾汤面怎么做-青菜鲜虾汤面的做法

  • “天气渐渐转凉,整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。汤面,有菜有汤,热乎乎的,LG很喜欢。在我们家楼下转角处,有家小吃部,做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时,懒的做饭常常去吃。今年春天,LG查到血压有些高,这下子不敢再去吃了。想吃面条了,就让我做海鲜面。要吃面条...
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山西酸汤面怎么做-山西酸汤面的做法
  • 山西酸汤面怎么做-山西酸汤面的做法

  • “今天迎来了北京的第一场雨。窗外春雨微凉,花草如洗,像猫儿一样蜷缩在电脑前,码着字……这几日一直忙着赶稿子,老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里,来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。想想自己从小不爱吃面,但是跟老万在一起的6年,不仅喜欢吃面,还会做各种不同风...
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日式骨汤面怎么做-日式骨汤面的做法
  • 日式骨汤面怎么做-日式骨汤面的做法

  • “一人份的快手面,荤素搭配,十分钟搞定一餐。”食材明细主料面条(80克)小油菜(60克)火锅丸子(150克)辅料白骨拉面汤料(一勺)清水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式骨汤面的做法步骤1、准备材料,丸子化冻,小油菜洗净;2、锅里放适量的清水,烧开后下入面条;3、面条稍煮片刻,放入丸子...
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蛋丝青菜荞麦汤面怎么做-蛋丝青菜荞麦汤面的做法
  • 蛋丝青菜荞麦汤面怎么做-蛋丝青菜荞麦汤面的做法

  • “面条是我家继米粥米饭之外的最爱了。面条十分的百搭,可煮炒拌烤。而且个人认为这面食也极养胃。像家里干的那种挂面是从来没有停过囤货的哦。一般都有二筒以上的挂面囤放着,以防什么时候想吃了。我家牛爸以前是开网游公司得,晚上加班的时间一般是天天都有哦,如果从重庆回浙...
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