凉拌鸡胗怎么做-凉拌鸡胗的做法
- 凉菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌鸡胗的做法步骤
1、鸡胗洗净放入锅中,加水没过鸡胗,放葱姜。
2、加桂皮,八角,香叶,料酒,生抽,大火烧开转小火炖二十分钟。
3、煮熟捞出。
4、鸡胗切片。
5、加胡萝卜片,青椒,蒜末。
6、加醋,生抽耗油。
7、加盐,鸡精,辣椒油。
8、搅拌均匀。
9、装盘完成。
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