拌蒜茄子怎么做-拌蒜茄子的做法
- 凉菜
- 关注:1.43W次
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
拌蒜茄子的做法步骤
1、茄子洗净去根。
2、上锅蒸熟,注意别蒸烂了。
3、捞出晾凉,挤出水分。
4、蒸茄子的同时备好以下食材,葱姜蒜小米椒香菜都洗净。
5、将所以配料捣成末,添加所有调料。
6、将茄子用手轻轻捏开,挤出水分,铺在容器底部,把调好的蒜酱均匀铺在茄子上面,一层层的铺好。
7、最后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一宿,第二天就可以吃了^ω^。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/liangcai/nq7dy8.html