泼油苦瓜怎么做-泼油苦瓜的做法
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泼油苦瓜的做法步骤
1、做菜剩下的苦瓜头尖;
2、切掉瓜尖,挖去瓜瓤;
3、切斜刀大片;
4、在放油、盐的沸水中氽熟捞出,乘热拌入调味盐、味精、蒜粒后淋入炝有干海椒颗的热油,拌匀即可。
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1、做菜剩下的苦瓜头尖;
2、切掉瓜尖,挖去瓜瓤;
3、切斜刀大片;
4、在放油、盐的沸水中氽熟捞出,乘热拌入调味盐、味精、蒜粒后淋入炝有干海椒颗的热油,拌匀即可。