凉拌麻辣黄瓜的做法 夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜 凉拌麻辣黄瓜怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌麻辣黄瓜的做法步骤
1、材料备好。
2、蒜用刀背拍碎。
3、再切碎。
4、黄瓜拍碎。
5、切段备用。
6、辣椒粉和花椒备好。
7、锅中倒入适量的油,把花椒,麻椒,辣椒面炒出香味,关火。
8、筛出调料,留出麻辣油出来,放凉。
9、在盆里放入蒜,醋,糖,盐,麻辣油适量调味,腌制30分钟。
10、最后撒上九层塔增加口感。
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