凉拌旱黄瓜怎么做-凉拌旱黄瓜的做法
- 凉菜
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“旱黄瓜做为一个新品种,一上市颇受青睐,口感更加脆嫩,青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍,无论生吃或是凉拌,味道绝对杠杠滴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌旱黄瓜的做法步骤
1、黄瓜洗净,切去头尾,从中间切开,斜刀切成厚片。
2、放入适量蒜蓉、盐。
3、放少许味精。
4、放适量生抽。
5、少许陈醋。
6、放适量现炸花椒油,搅拌均匀即可。
7、成品。
小窍门
1.现拌现吃,口感清脆爽口。
2.用现炸花椒油代替小磨香油,口感更佳。
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