凉拌金针菇海带怎么做-凉拌金针菇海带的做法
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌金针菇海带的做法步骤
1、海带洗净入锅煮6分钟。
2、金针菇切去头,洗净,用清水煮2分钟。
3、把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中,冷却。
4、切好蒜蓉,辣椒,香菜。
5、把海带金针菇捞出沥干水,一半生蒜和香菜放入海带金针菇中,放入2汤匙酱油,1小匙盐,1小匙糖,3汤匙香醋或白醋。
6、剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
7、炒好淋上。
8、再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
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