五彩蚝油生菜怎么做-五彩蚝油生菜的做法
- 凉菜
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“生菜生吃不被家人喜欢,烧又变色,那就凉拌”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩蚝油生菜的做法步骤
1、生菜洗净去掉老杆,红黄椒各一小块,大蒜籽一粒
2、红黄椒切丝
3、调味盅里放入适量鸡精
4、一勺蚝油和小半勺生抽,拌匀调成汁
5、冷水煮开
6、放一点点小苏打
7、关火,把生菜放入热水中汤一下,马上捞出来
8、生菜捞出装盘上面放上红黃椒,浇上调好的汁
9、简单的蚝油拌生菜就出品了。
小窍门
小苏打可以让蔬菜“靓色”。
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