清蒸海鲈怎么做-清蒸海鲈的做法
- 家常菜
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“广式清蒸鱼,原味清甜,南方人比较中意清淡口味,简单又营养。海鱼刺少肉实,更适合老人孩子吃!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸海鲈的做法步骤
1、佛山不近海,此鱼乃冰鲜鱼,有鱼有姜葱即可!
3、上锅,大火蒸12分钟
4、出锅把鱼转移到干净鱼盘,撒葱花
5、先淋上酱油,花生油加热再淋到鱼身即可!
6、成品
小窍门
1、蒸好鱼换盘减少很多腥味
2、清蒸鱼不需要加盐
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