剁椒肉末怎么做-剁椒肉末的做法
- 家常菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
剁椒肉末的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、葱姜改刀备用。
3、肉剁成末,剁椒,黄豆酱备用。
4、锅中入油爆香葱和姜末。
5、加入肉末炒变色。
6、加入黄豆酱和剁椒,生抽,老抽炒匀。
7、放适量白酒去腥提香。
8、加入开水抹过肉末。
9、大火煮沸转小火慢炖。
10、肉熟后大火收汁,出锅加盐即可。
11、家常下饭神器,完美呈现。
12、成品图。
小窍门
剁椒放入的量根据自己喜好选择!祝您生活愉快。
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