夏日缤纷披萨的做法 夏日缤纷披萨(自制披萨皮) 夏日缤纷披萨怎么做
- 烘焙
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“今天做的这款披萨,披萨皮和酱料都是自制的
简单而又健康,还可以根据自己的喜好做不同的调整
皮可擀成厚底或薄底,酱料可调成偏酸或偏辣”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
夏日缤纷披萨的做法步骤
1、把饼底原料的所有材料(除了植物油以外)混合,用筷子打成絮状
2、加入玉米油用手和成光洁的面团
3、盖好保鲜膜送入烤箱发酵50分钟至面团涨到两倍大
4、香肠切片煎至两面金黄,其余蔬果切小块待用
5、取出后揉圆排气,盖保鲜膜静止15分钟
6、把面团分成三等分,揉圆后擀成圆形,置入模具中,用叉子在面团上面戳很多小孔
7、放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤3分钟
8、取出后在面饼上面涂番茄酱
9、接着放香肠片和马苏里拉奶酪
10、再放果蔬块和马苏里拉奶酪
11、送进预热好的烤箱,上下火200度,中层烤10分钟以后拿出再撒一层马苏里拉奶酪
12、然后放进去继续烤5分钟左右即可
13、成品图
小窍门
小贴士:
这种饼底一次可以多做几份,可以按以下方法冷冻保存:
1.直接包一层保鲜膜冷冻,吃的时候室内(或者烤箱)回温以后再放料烤
2.放烤箱里烤3-5分钟,等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻,吃的时候直接放料烤
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