方便简单的纸杯蛋糕怎么做-方便简单的纸杯蛋糕的做法
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“大的蛋糕吃不完,但是小的纸杯蛋糕就可以一口一个啦!今天小K就给大家分享一下小纸杯蛋糕的做法!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
方便简单的纸杯蛋糕的做法步骤
1、将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度,并将牛奶和色拉油混合,充分搅拌乳化。
2、加入蛋黄与低粉,充分搅拌均匀至顺滑。
3、在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发,至弯尾状。
4、并拿部分蛋白和蛋黄糊混合,翻拌均匀,随后将蛋白倒回,翻拌均匀。
5、烤箱预热160度,挤入纸盒2/3,入烤箱25min。
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