奥利奥巧克力玛芬怎么做-奥利奥巧克力玛芬的做法
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“做了个算是快手的小蛋糕,浓郁的巧克力味道非常香,并且让加入的奥利奥饼干不浪费夹心哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奥利奥巧克力玛芬的做法步骤
1、鸡蛋加牛奶加糖,混合在一起。
2、搅拌到乳化。
3、奥利奥饼干不用去夹心,直接用擀面杖压碎,备用(因为我做巧克力味道所以选择了同样味道的饼干)。
4、筛入低粉和可可粉,泡打粉。
5、搅拌均匀。
6、加入奥利奥饼干碎,再次搅拌均匀。
7、倒入小杯子,预热烤箱,160℃。
8、撒少许耐高温巧克力豆,放入烤箱烤26分钟左右。
9、非常好吃的小蛋糕。
小窍门
玛芬蛋糕是一款快手且口感比较实在的小蛋糕,跟戚风蛋糕类是不同的,它适合稍合加融入些热量高点的食材,比如香蕉、椰蓉、巧克力、等等
奥利奥饼干我没有去掉夹心,一样可以用,并且里面的夹心奶油起到了增甜的作用,所以我的白糖用量就降低了,口感正好。
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