鲜虾绿椰冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡高汤 :1000公克
虾子 :6尾
绿花椰 :12朵
黄甜椒 :1/2颗
主料
果冻粉 :35公克鸡高汤 :1000公克
虾子 :6尾
绿花椰 :12朵
黄甜椒 :1/2颗
辅料
1. 将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热,虾子剥去外壳备用。
2. 将少许份量内冷却的鸡高汤与果冻粉拌匀至不结粒。
3. 将鸡高汤加热,徐徐倒入调开的果冻粉,煮至颗粒完全融化。
4. 将烫热的虾子排入模型中,倒入一半的高汤果冻液,再排入绿花椰与黄甜椒,将果冻液加满,即可放入冷藏至凝结即可
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