河虾炒黄瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酱油 :6g
盐 :3g
白砂糖 :5g
味精 :4g
白酒 :6g
大葱 :5g
姜 :5g
香油 :10g
花生油 :50g
主料
黄瓜 :100g酱油 :6g
盐 :3g
白砂糖 :5g
味精 :4g
白酒 :6g
大葱 :5g
姜 :5g
香油 :10g
花生油 :50g
辅料
1. 将虾剪去头须,洗净沥干;
2. 黄瓜去皮,挖去瓤,切成长方形的条,放入钵中加少许盐,腌片刻用清水洗净沥干;
3. 烧热锅,放入油,烧七八成热,把河虾倒入爆一下,倒入漏勺;
4. 锅中留油少许,放入葱,姜,再倒入河虾爆一下,加酒,酱油,糖,盐,味精;
5. 水烧片刻再把黄瓜倒入,待汤汁收浓后,淋上麻油,即可装盘。
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