咖喱鸡翅的做法 【苏菜】咖喱鸡翅 咖喱鸡翅怎么做
- 美食做法
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“咖喱鸡翅鲜香微辣,滑嫩唯美,是一道苏菜桌上常点的家常菜。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱鸡翅的做法步骤
1、准备的材料。
2、鸡翅洗净剁小块,土豆去皮洗净切块,豌豆洗净,葱切葱花,生姜切片。
3、锅中倒油,油温4成热,下入咖喱粉煸炒出香味。
4、倒入鸡块和土豆块翻炒。
5、淋入料酒。
6、加盐、鲜汤、豌豆、鸡精用小火焖20分钟。
7、出锅前勾芡。
小窍门
炒咖喱粉时必须小火,不要炒糊。
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