卤蛋如何做简单又好吃-懒人版
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
香叶 :5片
老抽 :适量
八角 :3个
盐 :适量
桂皮 :1块
小茴香 :5
主料
鸡蛋 :10个辅料
冰糖 :适量香叶 :5片
老抽 :适量
八角 :3个
盐 :适量
桂皮 :1块
小茴香 :5
1.鸡蛋清洗干净。卤料适量。备用。
2.把去壳鸡蛋放进煮大约15分钟捞出。
3.然后把蛋去壳。
4.锅里放清水,在放进卤料,盐,老抽,糖烧开。再卤制25分钟。
5.关火后,等自然冷却,就可以吃了,或放置一晚味道更佳。
不能用冰箱里刚拿出来的,鸡蛋容易煮烂。去掉外壳煮的时候容易入味。
煮好的卤蛋浸泡时间越久越入味。
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