铁板蛏子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
葱末姜片 :适量
主料
蛏子 :适量辅料
生抽 :适量料酒 :适量
葱末姜片 :适量
1. 把蛏子在铁盘锅里码好。略空一下,以防开口后叠在一起。
2. 洒上料酒、少许食用油、黄酒、生抽,葱末姜片。开大火热锅。
3. 大火起来好后观察国内蛏子情况。如果有几只开壳了就关火。不要把盖子打开。用余热来把所有蛏子煮熟开壳。
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