自制麻花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :450
豆油 :适量
小苏打 :适量
盐 :适量
酵母 :适量
色拉油 :适量
主料
鸡蛋 :2个面粉 :450
辅料
糖 :适量豆油 :适量
小苏打 :适量
盐 :适量
酵母 :适量
色拉油 :适量
1.两个鸡蛋加两勺白糖。
2.加入适量酵母,小苏打和少许食盐。
3.加一勺豆油。
4.少许清水或者牛奶。
5.加入面粉,和成面团。(比饺子面要软些)
6.等待发酵。
7.发酵好的面团揪成均匀的剂子。
8.搓成条备用。(可以在表皮抹层油)
9.将两个剂子搓长条,上劲。
10.折三折,捏住两头,撒手自动上劲。
11.搓好所有的麻花。
12.油热7成,放入麻花,炸至金黄色。
13.不太好看,味道不错。
不想吃太甜的,所以放了两勺糖。
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