清纯鲜味肉丸子汤的做法如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉糜 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀

2.用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性

3.将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子

4.装盘，放入蒸锅中蒸20分钟

5.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可