豆芽撒尿牛丸如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
黄豆芽 :300
很多人都看过食神这部电影,其中有一个场景就是周星驰用牛丸当乒乓球打,大家应该还印象深刻吧。今天带来的这道豆芽撒尿牛丸香气扑鼻,口感爽脆、弹性十足、尝后唇齿留香,适宜于生长发育、病后调养的人、贫血久病及黄目眩的人食用。
主料
撒尿牛丸 :10粒辅料
油 :适量盐 :适量
黄豆芽 :300
1.准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。
2.热油下豆芽和葱。
3.炒软、炒变色后,加水盖锅煮。
4.大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
5.牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。
6.将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面,上桌。
1、做豆芽汤时,豆芽要先用葱炒一下再炖,这样才香。2、在没有肉类汤做高汤时,豆芽汤完全可以充当高汤的。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/rxw6v1.html