彩豆鲜肉粽如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:34分钟 烹饪时间:22分钟
红豆 :适量
绿豆 :适量
生抽 :适量
花生 :适量
主料
五花肉 :一条红豆 :适量
绿豆 :适量
生抽 :适量
花生 :适量
辅料
具体步骤
1. 新鲜五花肉用生抽,大蒜,生姜腌五六小时。
2. 豆子泡三四小时,煮时更易熟。我没泡多久,但在锅里煮了会一样的。
3. 把粽叶泡水刷子洗干净。
4. 糯米洗净和豆子和在一起。
5. 加生抽和盐拌均匀,不用再泡了,可以直接包。
6. 开始包了,中间放了一块肉。
7. 我包四个角的,其他不会包,这是第二次包。
8. 我包的比较小个,一个粽子用一片叶子。旁边还一个帮倒忙的小小帮手
9. 好了,在高压锅里煮了四十分钟,大火十五分钟,中小火二十多分钟。
10. 尝了,还不错哦。
新鲜五花肉腌五六小时,入味。
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