绿豆凉糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
水 :500
琼脂 :15
冰糖 :90
蜂蜜 :适量
薄荷 :2片
主料
去皮绿豆 :150水 :500
琼脂 :15
冰糖 :90
蜂蜜 :适量
薄荷 :2片
辅料
1. 去皮绿豆冷藏泡发一夜
2. 隔水蒸1小时,到用勺子一压就成粉就行了
3. 加一半水煮开,加糖加豆子,然后搅拌机打成豆沙酱
4. 剩下的水加剪碎的琼脂煮到琼脂融化,加入打好的豆沙酱,搅拌均匀,稍凉时加蜂蜜调味,搅拌均匀,放入容器中,放凉后即可食用,冷藏风味更佳
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