凉拌苤蓝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿苤蓝 ：1个
小葱 ：2根
香菜 ：4根

辅料

红酒醋 ：30ml
辣椒油 ：5ml
生抽 ：15ml
白糖 ：3
盐 ：1

具体步骤

1. 红酒醋味道比较好，如果没有可以用白醋代替，如果没有白醋，那么香醋也可以。

2. 苤蓝去皮切丝。

3. 把苤蓝丝和葱花、香菜一起放入碗中，加入调料调匀即可。

烹饪技巧

、苤蓝含水量丰富，适合凉拌，用调味料简单腌制后，清脆爽口，是一道极好的夏日小菜。