家常虾米炒蒜苔如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：1扎

辅料

虾米 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：蒜苔、虾米。

2.虾米清水洗过之后略浸泡至软；蒜苔去头去尾切段备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入泡软的虾米。

4.大火翻炒片刻至虾米转色。

5.加入蒜苔。

6.继续大火翻炒片刻。

7.调入少许盐，炒均匀即可熄火。

烹饪技巧

1、虾米在烹饪之前一定要清洗然后浸泡；2、烹制过程基本上大火快炒，蒜苔不宜久炒。