原汁肘花怎么做-原汁肘花的做法
- 美食做法
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
原汁肘花的做法步骤
1、熟猪蹄髈约400g。
2、煮蹄髈的老汤100ml。
3、将蹄髈切大片即成“肘花”。
4、把小葱切成碎粒。
5、热锅倒入老汤烧开,加盐、糖、味精调味。
6、淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入切好的肘花上。撒少许葱粒点缀。
小窍门
熟猪蹄髈的制作请浏览:
【酱肘子】---家人都喜欢的佳肴。
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