凉拌云耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
主料
干云耳 :适量辅料
食盐、小米椒、白醋、花椒粉、辣椒油、味精、酱油 :适量1. 干云耳用温开水泡开!
2. 泡开的云耳用水洗净待用!(洗的过程中用食盐揉搓)
3. 将云耳煮熟,将煮熟的云耳用凉开水浸泡,云耳凉后篓子装好过滤多余的水份!
4. 蒜、小米椒切碎待用!
5. 调料的加入!(食盐、味精、酱油、白醋、陈醋、花椒粉、白糖、刚刚煎好的熟油)
6. 加入云耳伴匀调料!
7. 最后一步,装入小盘内!
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