新加坡辣螃蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
辣椒 :75
红葱头 :75
香茅头 :半根
姜 :75
咖喱 :少许
鸡蛋 :2个
辣椒酱 :4两
糖 :1大匙
蕃茄酱 :4两
主料
螃蟹 :l只辅料
蒜头 :75辣椒 :75
红葱头 :75
香茅头 :半根
姜 :75
咖喱 :少许
鸡蛋 :2个
辣椒酱 :4两
糖 :1大匙
蕃茄酱 :4两
1. 辣椒、香茅、蒜头、红葱头、姜全部切段,加少许油用料理机打烂。
2. 加少许油炒香第一步的香料,一定要炒到干可以。(我炒了差不多10分钟)
3. 炒干香料后加水煮滾,然后加辣椒酱,番茄酱,糖,咖哩粉,放螃蟹闷10分钟。
4. 等差不多好的时候,再加鸡蛋(鸡蛋要打匀)
5. 加鸡蛋拌俩下就起菜了,因为老公很喜欢香菜就自己加了香菜。
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