营养的西芹炒胡萝卜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：300
香菇 ：30
胡萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.西芹摘去叶子洗净，香菇泡发，胡萝卜洗净去皮

2.西芹斜切成段，胡萝卜切条，香菇切丝

3.锅热油，爆香葱末

4.放入香菇炒出香味

5.放入胡萝卜煸炒变色

6.放入西芹翻炒

7.加入生抽

8.加入盐调味

9.加入鸡精

10.翻炒均匀就可以装盘开吃啦

烹饪技巧

胡萝卜先用油煸炒一下，营养成分才容易被吸收。