家常菜老醋蛰头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
醋 :适量
主料
蛰头 :350辅料
香油 :适量醋 :适量
1.蛰头不断的换水--再泡---换水,直至咸味适合口感
2.切块
3.锅中放清水,水热后,放切好的蛰头焯一下,迅速捞出
4.放入盘中放凉
5.加醋、香油搅拌均匀即可
焯蛰头的时候,一定迅速捞出,否则就缩水喽
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