家常莴笋片炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :300
姜 :适量
蒜 :适量
辣椒 :适量
主料
莴笋 :250五花肉 :300
辅料
老抽 :适量姜 :适量
蒜 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮,整个斜刀切薄片
2.切好辣椒、姜、蒜
3.五花肉用老抽腌一下
4.起锅热油,莴笋加少许盐先炒7成熟出锅
5.锅里再加油,爆香姜蒜、辣椒
6.出味后加肉一起煸炒,不用加盐
7.肉炒香加入莴笋一起炒,加适量盐或酱油,炒两分钟出锅
肉加够老抽腌就不用放盐了莴笋可切薄片或切小块
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