快手干煸大头菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
耗油 :适量
大蒜 :适量
食盐 :适量
油 :适量
主料
大头菜 :1个辅料
干小红辣椒 :适量耗油 :适量
大蒜 :适量
食盐 :适量
油 :适量
用手撕大头菜,似杯口大小,将水沥干,备用。将蒜切片,备用
热锅倒入油,见有点起烟倒入蒜片,快速翻炒
闻到有蒜香倒入头菜,快速翻炒(如果觉得有点干锅倒入油,多点没关系)
见头菜有点变软倒入2-3勺蚝油和食盐调味儿,继续大火翻炒
头菜快熟了倒入小红辣椒再翻炒翻炒,出锅~
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