从此恋上回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青蒜苗 ：6颗
青椒 ：2个
包菜 ：半颗
五花肉 ：200

辅料

郫县豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉切成薄片

2.包菜用手撕成小片，菜梗扔掉不要

3.青椒切片

4.青蒜苗切段

5.锅内倒油，加入一大勺郫县豆瓣酱炒至出红油

6.加入青椒，翻炒

7.加入五花肉，翻炒至肉色变得金黄

8.加入包菜，翻炒

9.加入青蒜苗，翻炒

10.大火翻炒均匀，出锅装盘

烹饪技巧

肉片要炒到微黄才好吃。不加包菜也可以，我喜欢加了包菜的。