五味俱全的红提果酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
红提果肉 :500
主料
冰糖 :150红提果肉 :500
辅料
柠檬汁 :10具体步骤
1.红提加一勺面粉加水搓洗干净
2.不要去皮,切开挑出核,大颗的提子一分为四,小颗的一分为二
3.加入碎冰糖拌一下(大块冰糖放微波炉高火加热十来秒就可轻松掰开,我家木有微波炉,用榔头砸的哈哈)
4.密封放入冰箱腌制8小时以上,最多不要超过24小时
5.腌制好的提子倒入不粘锅里熬制,大火煮开后转小火
6.熬到水份变少,稍粘稠时加入柠檬汁
7.继续熬到103度,可流动且粘稠的状态就可以离火了
8.趁热装入事先用开火烫煮过消毒的玻璃瓶里,倒扣至凉再放冰箱冷藏保存
9.试试熬吧,绝对不会让你失望哦~
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