炒韭菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：500

辅料

盐 ：10
味精 ：3
植物油 ：40

具体步骤

1. 拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。

2. 将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。