自家常藠头炒腊肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
腊肉 :200
花椒粉 :3
辣椒丝 :5
姜蒜 :20
主料
藠头 :200腊肉 :200
辅料
盐 :1花椒粉 :3
辣椒丝 :5
姜蒜 :20
具体步骤
1.原材料洗净出
2.切好备用
3.腊肉放入锅中
4.加入小许清水煮开并烧干
5.水份干后接将半腊肉中油份逼出来,下姜蒜末炒香
6.加入藠头和盐5、放入少许花椒粉6、加入干辣椒丝炒匀后即可盛出
7.加入盐
8.放入少许花椒粉
9.加入干辣椒丝炒匀后即可盛出
1、藠头本身有点冲冲的味道,所以建议炒熟了吃口感更好2、没有腊肉可以用新鲜肉代替
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