美味红烧肉炖干白菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道红烧肉炖干白菜看着有点像泡菜苕粉肉丝，不过味道完全不一样，泡菜苕粉肉是带有酸味的，而这道红烧肉炖干白菜是属于那种鲜香口味的，我个人是比较偏爱那种口味重一点的食物。北方人是特别喜欢吃这种干白菜的，特别是喜欢拿来做炖菜。

主料

干白菜 ：50
红烧肉 ：150
粉条 ：50

辅料

大蒜 ：5
葱 ：5
花生油 ：20ml
盐 ：少量
胡萝卜 ：15
酱油 ：10ml

具体步骤

1.准备食材：干白菜和粉条提前泡发好

2.热锅放油，放入蒜和葱花爆香

3.放入干白菜翻炒几下

4.放入酱油

5.翻炒几下

6.放入粉条

7.再加入适量水

8.放入红烧肉

9.放入胡萝卜

10.炖一会，加入少许盐即可

11.味道不错的一道家常炖菜哟

烹饪技巧

干白菜提前泡透，多炖一会味道更佳呢