自己做的南瓜草帽馒头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
糖 :适量
酵母 :2
主料
中筋面粉 :200辅料
南瓜 :80糖 :适量
酵母 :2
1.将南瓜去皮去馕蒸熟,碾成泥,加入适量糖,与面粉混合,再加入酵母,揉成光滑的面团,静置半小时。
2.将面团切成适合大小,一个擀成圆形,不要太薄,一个揉成圆球,一个搓成长条。
3.如图组合。
4.取一个小面皮,用筷子在中间夹一下,成蝴蝶结形状。
5.将蝴蝶结放在连接处,放入蒸锅中,静置半小时,然后开火,先大火,水开后,改中火蒸15分钟,关火后,不要打开盖,再焖10分钟。
南瓜碾成泥以后,等温热就可以与面粉混合,不用再另加水了。
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