天麻炖猪脑如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪脑 ：1个

辅料

天麻 ：1小片
枸杞 ：3-4颗
红枣 ：1颗
党参 ：少许
姜片 ：1片
盐 ：少许

具体步骤

1. 先把猪脑洗干净，一边开水龙头冲，一边用手拍猪头，这样包裹猪脑的红血丝就轻松撕掉。

2. 把炖盅洗干净，把猪脑，天麻，姜片，红枣，党参，盐放入炖盅，加水。放入锅头隔水蒸15分钟。

3. 猪脑炖的时间越长，天麻的味道更香。