酒炖牛尾如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛尾 ：1根
胡萝卜 ：2根
红洋葱 ：1
生姜 ：1块
大葱 ：1根
啤酒 ：1瓶
冰糖 ：1大块

辅料

清酒 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 红洋葱切瓣,生姜切片,大葱切段,锅内热油爆香;

2. 牛尾巴汆水洗净,倒入1中一起翻炒出香味,淋勺清酒,加入1瓶啤酒冰糖盐大火煮开,中火慢炖,中途加入胡萝卜改小火炖至牛尾酥烂.