五彩茄丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
朝天椒 :三根
茄子 :一根
肥瘦猪肉 :适量
李锦记双茶老抽 :适量
杭椒 :三根
甜玉米粒 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
主料
甜豌豆 :适量朝天椒 :三根
茄子 :一根
肥瘦猪肉 :适量
李锦记双茶老抽 :适量
杭椒 :三根
甜玉米粒 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 茄子洗净切丁,猪肉肥瘦分开切丁备用;
2. 杭椒,朝天椒洗净切丁,甜豌豆甜玉米洗净开水泡五分钟
3. 锅内放油,放入茄丁翻炒,煸炒出茄子内的水分后盛出
4. 锅内放少许油,然后放入肥肉丁爆炒出油,然后放入瘦肉丁翻炒变色放入杭椒及朝天椒,甜豌豆甜玉米粒翻炒;
5. 滴入适量李锦记双茶老抽,然后倒入准备好的茄子丁,继续翻炒
6. 放入盐,鸡精调味后出锅即可
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