蚝油茄子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：两勺
油 ：适量
干红辣椒 ：20
酱油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净切成条，最好均匀一点，我这切得就很粗。浇上蚝油，干辣椒，少许盐，酱油，搅拌均匀。

2.锅中加水，把茄子放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸十到十五分钟。

3.出锅可以吃啦。可以按自己的口味再加点芝麻酱。

烹饪技巧

加了蚝油和酱油，就不加盐或少加盐，否则会咸