外婆教我做冬瓜茶如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
红糖 :适量
主料
冬瓜 :500辅料
老姜 :适量红糖 :适量
具体步骤
1.老姜一块不要去皮,洗净,切丝切片请随意
2.冬瓜洗净,切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中
3.放入老姜,加水大半锅左右
4.大火煮沸,转中小火,慢慢煲
5.煲至冬瓜的肉已经软烂,用勺子可以碾烂的程度
6.用漏勺将所有材料捞出,控干水份,有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出
7.过滤好的茶
8.加入适量的红糖即可
1、这是个简易清爽版本,个人很喜欢,之前做过浓缩版本的,功效没有这款好,因为这款加入了老姜,可以去除夏日的湿气,曾经老公咳嗽几天,偶连煲了两天冬瓜茶立马好了,他说“神了”!美女如果大姨妈来时,也推荐这款茶哦,加大老姜的量,效果更好,可以活血哦。2、煲冬瓜茶时一定要连皮带籽一起放入,营养都在皮和籽中。3、冬瓜要挑选上面带白霜的,容易酥烂。4、不放红糖,放冰糖也是可以的,请按个人喜好。5、大火煮开,小火慢煲效果最好,如果电磁炉有定时的煲汤功能效果最好
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