「自创」莲藕炒肉如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
莲藕 :1节
葱 :适量
生抽 :1匙
大蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
主料
瘦肉 :130莲藕 :1节
辅料
生粉 :适量葱 :适量
生抽 :1匙
大蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
1.莲藕洗净去皮,切丝。
2.瘦肉切片,下适量胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制10分钟。
3.锅热油,下蒜瓣炒香。
4.下肉片炒至变色。
5.加入莲藕,快速翻炒。
6.加入1匙生抽上色。
7.加入葱花,炒匀。
8.加入适量盐调味。
莲藕要保持其爽脆的口感,不宜炒太久。
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