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咸咸的黄花菜鸡蛋汤的做法如何做简单又好吃

咸咸的黄花菜鸡蛋汤的做法如何做简单又好吃

咸咸的黄花菜鸡蛋汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

干黄花菜 :100
鸡蛋 :3个

辅料

绍酒 :适量
清汤 :适量
盐 :适量
葱姜丝 :适量

具体步骤

干黄花菜洗净,入温水泡发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断。

鸡蛋磕入碗中,加盐、绍酒搅打均匀。

锅中留少许油烧热,投入葱姜丝煸香,倒人黄花菜,加少许绍酒、盐及清汤,倒入蛋液烧开后撇去浮沫,倒入汤盆中即可。

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