蒜蓉粉丝大虾怎么做-蒜蓉粉丝大虾的做法
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“还记得当年的网红青岛大虾吗?其实青岛大虾并不是很贵,普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜,盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了,换个口味,来个蒜蓉的,灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾,全家人不吃辣,比较喜欢吃蒜蓉味的,好菜必须用好锅,不然颜值不好哦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉粉丝大虾的做法步骤
1、准备材料,大虾去虾线、剪虾须洗一下。
2、蒜去皮剁碎,越碎越好。
3、生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀。
4、粉丝提前泡好,温水或热水泡。
5、轻奢派不粘炒锅倒入多一些油,烧六七成热,放入蒜蓉小火慢慢煸香。
6、煸至微黄。
7、倒入虾转大火翻炒。
8、翻炒均匀倒入调料汁。
9、大火收汁。
10、把虾摆入铺了粉丝的盘子中。
11、蒜蓉和汤汁烧在中间吃完大虾,一拌蒜蓉再吃粉丝。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
小窍门
还记得当年的网红青岛大虾吗?其实青岛大虾并不是很贵,普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜,盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了,换个口味,来个蒜蓉的,灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾,全家人不吃辣,比较喜欢吃蒜蓉味的,好菜必须用好锅,不然颜值不好哦。
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