家常菜素炒香干如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：200

辅料

生抽 ：适量
红椒 ：1个
蒜苗 ：适量
豆瓣酱 ：1小勺

具体步骤

1.将香干在开水中焯下水。

2.香干切薄片，红椒洗净切丝，蒜苗洗净切成段备用。

3.锅里放油，油热将红椒丝翻炒。

4.再将蒜苗倒入翻炒。

5.再将香干倒入翻炒。

6.将豆瓣酱，生抽放入快速翻炒几下。

7.香干是熟豆制品，快炒几下翻炒均匀即可。

8.装盘即可食用。

烹饪技巧

香干味咸，炒不需放盐。香干是熟豆制品，不需翻炒时间长。